Botulismul este o toxiinfectie alimentara severa, determinata de bacilul botulinic si toxina lui, prin ingestia unor alimente, mai ales, care contin toxina, si caracterizata clinic prin afectarea sistemului nervos si tubului digestiv. Etiologie Agentul botulismului este Clostridium botulinum - ...

Pe langa faptul ca e, pur si simplu, buna la gust, mierea ofera nenumarate beneficii celor care o consuma. Te ajuta sa slabesti, iti vindeca tusea, te scapa de alergii si te face mai fericit. Pentru o talie de viespeUn studiu realizat anul trecut si publicat in Journal of Food Science a scos la ...

Intoxicatie alimentara cu o toxina (toxina botulinica) produsa de o bacterie anaeroba (Clostridium Botulinum) in conditiile prepararii sau pastrarii alimentelor in conditii improprii. ... citeste in continuare

substanta de natura proteica, elaborata de microorganisme si eliminata la exterior, cu actiune toxica specifica asupra organismelor superioare. în general, toxicitatea exotoxinelor este mare, depasind-o pe cea a endotoxi-nelor. în general, sunt instabile, fiind inactivate de caldura, lumina sau su ... citeste in continuare