O dieta bogata in metionina ar putea creste riscul de a dezvolta boala Alzheimer, arata un studiu realizat de cercetatorii portughezi.

Metionina este un aminoacid prezent in mod normal in carnea rosie, peste, oua, usturoi, linte sau ceapa, de aceea cei care consuma in mod frecvent aceste alimente trebuie sa aiba grija in privinta riscului producerii acestei boli.

In cazul in care concentratia de metionina atinge un nivel prea ridicat in corpul nostru, aceasta se transforma intr-un aminoacid numit homocisteina.

Daca nivelul de homocisteina in sange este mare, exista un risc crescut de a dezvolta dementa de tip Alzheimer, informeaza i-dietetique.

Cercetatorii au folosit doua grupuri de soareci. La inceput, acestora li s-a oferit un regim alimentar conventional, iar a doua oara o dieta bogata in metionina, pentru o perioada de 8 luni.

Studiile au aratat ca soarecii cu o dieta bogata in metionina au cu 40% sanse mai mari de a dezvolta Alzheimer.
http://www.ziare.com/lifeshow/sanatate/01-06-2010/alimente-care-cresc-riscul-de-alzheimer-985275