Numeroasele studii din ultimii ani au legat dieta de functiile cognitive, oamenii de stiinta intocmind incet-incet o lista a alimentelor care par sa aiba o influenta speciala asupra starii de sanatate a creierului.

Unele cercetari au aratat ca anumite alimente maresc IQ-ul, altele concentrarea, imbunatatesc starea de spirit, sau reduc riscul de declin cognitiv, dementa sau riscul de aparitie a Alzheimer.

Sfatul CookingWell.com este sa nu uiti sa consumi urmatoarele alimente, pentru a fi sigur ca-ti amintesti si alte lucruri ulterior.

La loc de frunte se afla afinele, capsunile, murele, ardeiul gras, iute, gogosarul, portocalele, merele, spanacul si nu in ultimul rand alimentele bogate in Vitamina E, cum ar fi nucile, uleiul de soia, de rapita, germenii de grau, cerealele integrale si orzul.

Esentiale sunt si alimentele bogate in acid folic, aici intrand legumele cu frunze verzi, citricele, fasolea, dar si cele abundand in acizi grasi omega 3, cum ar fi pestele.

Un studiu realizat in urma cu cativa ani pe 4.740 de varstnici a aratat ca, in cazul lor, cea mai fericita este combinatia de suplimente de Vitamina C si E, care reduce riscul de Alzheimer cu 60%.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/01-19-2010/alimente-pentru-un-creier-tanar-988702