Apar din ce in ce mai multe griji referitoare la prezenta arsenicului in orez, iar aceasta problema este una cat se poate de serioasa, din cauza implicatiilor pe care acesta le are asupra sanatatii.

Iata de ce este bine sa te feresti de aceasta substanta pe cat posibil, conform inima. Arsenicul nu se acumuleaza in corp, ci paraseste organismul la 1-2 zile dupa ce este consumat.

2. Arsenicul din mancare

Agentia de Protectie a Mediului din Statele Unite limiteaza nivelul de arsenic la 10 parti substanta la un miliard de parti de apa. Totusi, apa provenita din surse proprii nu poate fi supusa rigorii si este posibil sa depaseasca aceasta limita. Nu exista limite si masuratori pentru alimente, din pacate, substanta putand fi gasita in cereale, fructe si legume.

Orezul este diferit de alte plante cu care se inrudeste, caci absoarbe mai mult arsenic din mediul in care creste.

4. Cat de periculos este orezul care contine arsenic?

Daca ar fi un pericol de imbolnavire din cauza arsenicului din orez, acest aliment ar fi trecut cu siguranta pe o lista neagra. Cum nu este cazul deocamdata, poti sa consumi felul preferat de mancare fara probleme.

Totusi, nu face exces, ai grija ca dieta ta sa fie echilibrata, asa ca din mai multe puncte de vedere nu este indicat consumul orezului in fiecare zi.


http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/alimente/arsenicul-pe-care-l-consumi-zi-de-zi-1193670