Numeroase studii au demonstrat ca alimentele bogate in vitamina C pot proteja organismul de multe boli, fiind adesea numite super alimente. Vitamina C este importanta deoarece ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar, la absortia fierului, vindeca ranile si intareste oasele. Afla in continuare din ce alimente trebuie sa asimilezi vitamina C.

Cand te gandesti la vitamina C primul lucru care iti vine in minte sunt portocalele, nu? Asta pentru ca portocalele reprezinta o sursa importanta de vitamina C, iti aminteste Life 123. De asemenea, alte fructe din care poti asimila aceasta vitamina sunt guava, kiwi, grapefruit si lamaia.

O portie de ardei rosu iti poate oferi mai multa vitamina C decat o portocala medie. Il poti aduaga fara probleme la salate, supe sau alte preparate.

Legumele reprezinta o metoda buna de a asimila vitamina C. Specialistii in nutritie recomanda sa consumi cat mai mult broccoli, varza de Bruxelles, varza normala, spanac sau conopida. De asemenea, daca te-ai saturat de sucul de fructe, poti trece la sucul de legume. Este la fel de repede de facut si de benefic pentru sanatate.

O alta modalitate de a asimila cat mai multa vitamina C este sa consumi cat mai multe fructe de padure. Capsunile, zmeura sau murele pitice sunt alte fructe ce nu trebuie sa lipseasca din dieta ta.

Patrunjelul ofera cam aceeasi cantitate de vitamina C ca un guava sau kiwi. Poti folosi patrunjel pentru a da gust mancarii si pentru a asimila mai multa vitamina C.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/12-09-2009/asimilezi-vitamina-c-din-alimentele-potrivite-970711