De la o varsta incolo, prea multi carbohidrati in alimentatie, indiferent de tipul lor, duc la cresterea riscului unui tip de cancer de san mai putin intalnit, insa letal, arata un studiu recent.

Concluzia a reiesit in urma unei cercetari la care au luat parte 335.000 de europence, relateaza Reuters, citata de alimente care cresc rapid zaharul din sange. In aceasta categorie intra alimentele procesate care au ca materie prima faina alba, cartofii si dulciurile.

Si un fruct dulce si zemos ridica nivelul zaharului din sange, insa deoarece acesta nu vine cu o cantitate mare de calorii, nu contribuie atat de mult la indicele glicemic general.

Acest tip de cancer mamar se intalneste intr-un sfert din cazuri, insa evolutia sa e rapida, tumoarea nefiind sensibila la terapiile pe baza de hormoni.
Din studiu a reiesit ca femeile care au intrat la menopauza si ale caror diete au un indice glicemic ridicat prezinta un risc cu 36% mai mare de se imbolnavi de acest tip de cancer.

Aceste diete, departe de a fi unele sanatoase, sunt asociate cu un nivel mai mare de insulina, un hormon care regleaza zaharul din sange. O concentratie mare de insulina se afla in stransa legatura cu anumite tipuri de cancer, posibil deoarece insulina incurajeaza dezvoltarea tumorilor.

Rezultatele monitorizarii femeilor timp de 12 ani au fost publicate in American Journal of Clinical Nutrition.


http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/cancer/ce-boala-risti-de-la-prea-multi-carbohidrati-1181078