Aproape toata lumea stie ca stresul este periculos pentru organism, insa nu toti stiu exact in ce fel actioneaza acesta. Hormonul cortizol, care este in crestere in momentele de tensiune, ca reactie de aparare a organismului, este vinovat de faptul ca atunci cand esti stresat te ingrasi.

"Simplul gest de a duce ceva la gura ne calmeaza din punct de vedere psihic. Printre alimentele preferate de persoanele stresate se numara alunele, sticksuri, chipsuri, de regula tot ce se poate rontai", a declarat medicul nutritionist Ioana Diana Dima, informeaza Gandul.

Diana Dima este de parere ca atunci cand suntem la slujba si cineva ne enerveaza reactia este sa mananci ceva pentru a te calma. "Intr-un fel sau altul, trebuie sa ne calmam psihicul, iar mancarea este la indemana in astfel de momente", spune medicul nutritionist.

Factorii de mediu ne determina sa servim mai mult decat avem nevoie si sa mancam mai mult decat ar trebui, potrivit doctorului Luigi Gratton, membru in Programul de analiza a obezitatii ca factor de risc derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles. "Farfuriile mai largi si tacamurile mai mari ne determina sa mancam mai mult", spune acesta.

Cercetatorii au ajuns la concluzia ca oamenii mananca tot ce li se pune in farfurie, indiferent ca este o portie mare sau una mica.
http://www.ziare.com/lifeshow/sanatate/12-02-2009/in-ce-mod-iti-afecteaza-stresul-greutatea-964611