Indulcitorii, mai ales fructoza, care se gaseste in multe fructe, dar si in mancarea procesata si in bauturi, poate face rau mai ales copiilor, marindu-le vulnerabilitatea fata de diabet si obezitate, arata un studiu recent.

In cadrul unei cercetari realizata la Universitatea California, 16 voluntari au fost pusi pe un regim bogat in fructoza, iar altii, care urmau de asemenea o dieta, pe un altul fara fructoza. In 10 saptamani, voluntarii din prima grupa s-au ales cu celule adipoase in vecinatatea inimii, a ficatului si a altor organe majore.

In cazul acestora, riscul de diabet si boli de inima a devenit unul indeajuns de mare. In ceea ce-i priveste pe cei din a doua grupa, aici nu au fost inregistrate schimbari, semn ca fructoza se afla in stransa legatura cu riscul de diabet, boli de inima si obezitate.

Ambele grupe au castigat acelasi numar de kilograme, se mai mentioneaza in studiul citat de The Telegraph.

Copiii se afla in cel mai mare pericol, spun cercetatorii, pentru ca preparatele dulci sunt preferatele lor.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/12-14-2009/indulcitorii-in-stransa-legatura-cu-diabetul-si-obezitatea-974877