Teoretic, sucurile naturale cumparate din magazin sunt mai sanatoase decat bauturile acidulate. Practic, sunt aproape la fel de nocive mai ales din cauza proceselor de pasteurizare folosite la producerea lor.

Cel putin asa sustin expertii consultati de naturalnews.com care au si serioase argumente in favoarea acestei ipoteze.

Astfel, cercetarile arata nu doar ca un pahar de suc de fructe are mai multe calorii decat unul care contine o bautura carbogazoasa, dar el are un nivel foarte ridicat de fructoza, asociata cu obezitatea.

Pe de alta parte, in timpul fabricarii sucurilor naturale pe care le gasim pe rafturile magazinelor sunt extrase cea mai mare parte a fibrelor si antioxidantilor, ceea ce face ca produsul final sa fie sarac in nutrienti dar foarte dulce. Din acest motiv, ele sunt total nesanatoase mai ales pentru cei care prezinta un risc crescut de imbolnavire de diabet sau de alte boli cardiovasculare.

In acelasi timp, cele mai multe sucuri naturale sunt produse pe baza de concentrat, de aceea continutul lor in minerale si vitamine este extrem de scazut fata de cel al fructelor originale.

In aceste conditii, sfatul nutritionistilor este sa va produceti propriul suc proaspat, zilnic, cumparand fructe proaspete. Numai asa va veti mentine sanatatea, evitand pe cat posibil asimilarea de substante chimice.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/01-03-2010/sucurile-naturale-nu-sunt-intotdeauna-sanatoase-984519