studiul chimic si biochimic al carbohidratilor si compusilor acestora, cum ar fi glico-proteinele. Elucidarea structurii si a rolului glicoproteinelor a avut implicatii medicale importante si a ajutat la aparitia de medicamente noi, cum ar fi activatorii plasminogenului tisular, medicamente care actioneaza pe sistemul imun si medicamente antivi-rale