glucid simplu, are are formula generala (CH20)n. Pot avea 3-9 atomi de carbon, cele mai multe avand 5 sau 6. în functie de numarul de atomi de carbon pe care îi contin, monoza-haridele se împart în trioze (3 atomi), tetroze (4), pentoze (5), hexoze (6) etc. Cel mai frecvent întalnit monozaharid este glucoza (o hexoza)