Un polinuclear eozinofil este un globul alb caracterizat printr-un nucleu cu 2 lobi si prin granulatii mari care prezinta o afinitate deosebita pentru colorantii acizi ca eozina. Polinuclearele eozinofile au functiuni legate, in principal, de apararea antiparazitara si in reactiile alergice; ele nu par sa indeplineasca vreo functie antibacteriana.