Alcool care este oxidat in organism mult mai incet decat alcoolul etilic si formeaza produsi toxici.

Mai putin de 10 ml de alcool metilic pur (metanol)produc orbirea, iar 100 ml sunt fatali.


Formaldehida (produs de degradare a metanolului) este responsabila de afectarea ochilor; ea este transformata in acid formic, care produce acidoza si moarte prin insuficienta respiratorie.