Substanta care face parte din grupul vitaminelor B.

Acidul nicotinic este luat de organism din dieta, dar se formeaza si in organism in cantitati mici, din aminoacidul esential triptofan.


Deficitul de acid nicotinic duce la aparitia pelagrei.

Surse de acid nicotinic sunt: carnea, drojdia de bere, unele cereale, sfecla rosie, guliile.
Necesarul zilnic de acid nicotinic pentru adult este de 18 mg.
Sinonime: Niacina, Vitamina PP