enzima care descompune esterii colinei în colina si component acid
Un exemplu este acetilco-linesteraza, care descompune neuro-transmitatorul acetilcolina* în colina si acid acetic
Se gaseste în toate sinapsele nervilor colinergici*, unde descompune acetilcolina eliberata în timpul transmiterii impulsului nervos, astfel încat impulsul urmator sa poata trece
Alte colinesteraze se gasesc în sange sau alte tesuturi