E plin internetul si piata de publicatii care iti contorizeaza caloriile ingurgitate si furnizeaza liste peste liste cu cea ar trebui sa mananci pentru a re(dobandi) stomacul plat mult visat.

Nutritionistul american Leanne Elly a realizat pentru diet.com o lista a alimnetelor interzise si potentialii lor inlocuitori pentru o alimentatie sanatoasa.

1.Orice ...prajit

Daca folosesti termenul "prajit", referindu-te la alimentatia ta, faci o mare greseala. Daca vei continua sa mananci asa poate ar fi bine sa-ti cauti si un cardiologist. Oricat de bun ar fi ce prajesti, isi va pierde toate proprietatile, devenind cel mai rau lucru pe care ai putea sa-l consumi. Nu te lasa pacalita nici de utilizarea sintagmei "usor prajit" de pe etichete. Mai putin rau inseamna tot rau.

Inlocuitor: Sote

Aceasta tehnica presupune folosirea unei cantitati minime de ulei, dar care da mancarii tale savoarea si complexitatea pe care o cauti. Trece-ti legumele prin ulei de masline (nu virgin) si lasa-le sa se inabuseasca la foc mic. Un pic de usturoi si sare ar trebui sa-i dea gustul perfect. Rezulta o masa buna, deloc grasa.

2.Paine alba

Deloc sanatoasa pentru tine. Mai e nevoie sa iti spun cum ti se lipeste de intestine si cat e de nesanatoasa. Contine exact ceea ce nu ai tu nevoie si nimic din ceea ce ti-ar trebui.

Inlocuitor: Paine negra, de grau

Usor de digerat, plina de nutrienti pe care painea traditionala nu ii contine. In plus, vei fi surprinsa sa vezi ca slabesti chiar daca in dieta ta intra si sandvisurile.

3.Margarina

Grasimea solidificata, aici intrand si margarina, se trnsforma in colesterol rau, care, nu mai e nevoie sa-ti reamintim, nu e deloc bun pentru tine. Mai bine scoate-o din alimentatie.

Inlocuitor: Untul

Contrar a ceea ce credeai, untul ar trebui sa fie la loc de cinste pe masa. Desi este o grasime saturata, untul va ridica nivelul colesterolului bun. Consuma-l, insa, cu moderatie. Incearca sa consumi unt nesarat si ulei de masline extra virgin, in cantitati egale. Ce va iesi, un fel de margarina, dar de 300 de ori mai buna, tine la frigider, intr-un recipient cu capac.

4.Orez alb

Boabele de orez alb sunt pline de ...nimic. Nu contin fibre, nici vitamina B, iar incarcatura glicemica te va duce cu un pas mai aproape de diabetul de tip 2. Mai bine, renunta.

Inlocuitor: Orez brun

Cu multe fibre, vitamina B si nutrienti, orezul brun iti va da senzatia de satietate chiar consumat in cantitate mica. Iar daca esti in cursa pentru renuntarea la kilograme, ce poate fi mai potrivit?

5.Zaharul alb

Puteai sa pariezi ca zaharul alb e pe lista, nu? Cu toate astea te incapatanezi sa nu-l scoti din alimentatie. Poate te razgandesti daca afli ca zaharul alb nu lasa celulele albe din sange sa-si faca treaba. Iti afecteaza in mod negativ sistemul imunitar. Nu-ti strica doar dintii si rotunjeste pantecul, dar iti afecteaza intregul sistem imunitar. Renunta la el si reaminteste-ti de alimentatia sanatoasa.

Inlocuitor: Ciocolata amaruie si fructele

Zaharul alb nu trebuie inlocuit cu indulcitori artificiali. Studiile arata ca cei care consuma bauturi dietetice tind sa ia in greutate. Explicatia este ca organismul nu poate fi pacalit. Daca e dulce, corpul va reactiona la fel ca si in cazul zaharului, iar tu te vei trezi cu kilograme in plus.

Ideea e sa nu inlocuiesti zaharul cu ceva carea sa aiba acelasi gust. Redescopera gustul fructelor, chiar consumate cu un cubulet de ciocolata neagra, amaruie. Odata ce reusesti sa scapi de dependenta de zahar, te vei trezi refuzand exact ceea ce e nesanatos pentru tine.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/11-14-2008/5-alimente-pe-care-o-femeie-n-ar-trebui-sa-le-consume-niciodata-480629