Prea multa varietate, atunci cand vine vorba despre mancare, poate pacali creierul, facandu-te sa mananci mai mult decat ai nevoie, in medie, cu 10%.

Conform unui studiu realizat de Universitatea din Minnesota, acesta este si cazul meselor de tip bufet suedez, relateaza The Telegraph, citand Journal of Consumer Research.

Cei 150 de studenti cuprinsi in experiment n-au avut probleme in a estima cata mancare este in farfurie, in cazul in care aceasta avea toata aceeasi culoare. Cand, insa, au fost pusi sa isi aleaga mancare de la un bufet de tip suedez, intotdeauna si-au pus cu 10% mai mult.

Concluzia cercetatorilor a fost ca varietatea sortimentelor si mai ales a culorilor actioneaza, la nivelul creierului, ca o iluzie optica, parand portia sa para mai mica decat este in realitate.

Iar cele 10 procente in plus, duc, in medie la aproximativ 10 kilograme mancate pe an.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/11-09-2009/bufetul-suedez-ingrasa-945671