tesut nervos cu aspect cenusiu care intra în componenta sistemului nervos central, formata în special din corpurile celulare ale neuronilor si din nevroglie (compara cu SUBSTANTA ALBA).
La nivelul encefalului, substanta cenusie este dispusa la suprafata (formand cortexul cerebral si cortexul cerebelului) si în profunzime, unde formeaza mici aglomerari - nucleii cenusii. La nivelul maduvei spinarii, substanta cenusie se gaseste în interior, fiind înconjurata de substanta alba