Botulismul este o toxiinfectie alimentara severa, determinata de bacilul botulinic si toxina lui, prin ingestia unor alimente, mai ales, care contin toxina, si caracterizata clinic prin afectarea sistemului nervos si tubului digestiv. Etiologie Agentul botulismului este Clostridium botulinum - ...

gen de bacterii din familia Bacillaceae cuprinzand bacili Gram-pozitivi, în general mobili, anaerobi, care produc spori, larg raspanditi în natura Multe specii sunt patogene producand exotoxine* puterniceClostridium botulinum (bacilul botu-linic) este larg raspandit în sol, putand fi ... citeste in continuare