Boala celiaca este o afectiune cronica in care o defectiune a intestinului subtire duce la o absorbtie gresita a mineralelor si nutrientilor. Aceasta distrugere a tesutului este provocata de o reactie imunologica, alergica, la gluten. Dupa cum explica dr. Bogdan Macadon pentru Ziare.com, glutenul ...