Produsele cu branduri renumite contin mai multa sare decat alimentele produse de lanturile de magazine, arata un studiu recent realizat in Marea Britanie. De aceea, cei care vor sa renunte la sare pot face o alegere mai sanatoasa, dar si mai ieftina.

In mod surprinzator, 40% din consumatori cred ca alimentele cu branduri cunoscute, care costa mult, ar contine mai putina sare decat cele produse de lanturile de magazine, care sunt mai ieftine, arata un sondaj, potrivit The Daily Mail.

Studiul realizat de Consensus Action on Salt & Health a comparat produse de la Kellog's, Heinz, Duchy Originals dar si alimente din gama faimosului Jamie Oliver, cu produse ale supermarketurilor (paine, cereale, ketchup, sos de paste si supe).

Cercetatorii sustin ca painea vanduta de firmele cunoscute avea de doua ori mai multa sare decat cea de la supermarket, iar cerealele de la Kellog's contineau de doua ori mai multa sare decat nivelul recomandat.

Clientii nu par insa sa realizeze exact cat de multa sare contin alimentele: 77% dintre ei nu stiu ca 75% din doza zilnica de sare este obtinuta doar din paine sau cereale. Desi consumul recomandat zilnic este de 6 grame, in Marea Britanie cantitatea medie de sare consumata zilnic este de 8,6 grame.

Consumul exagerat de sare creste riscul de infarct si duce la hipertensiune. (L.S.)
http://www.ziare.com/lifeshow/sanatate/10-05-2009/alimentele-cu-branduri-proprii-ale-supermarketurilor-au-mai-putina-sare-907924