Brocoli este de departe una dintre cele mai sanatoase si mai usor de gatit legume. Numai buna de consumat la dieta si nu numai.

De ce ai manca brocoli? Simplu: contine Vitamina A si C, este o buna sursa de calciu, iar daca nu-ti plac lactatele este chiar un atu. Mai mult, este o excelenta sursa de fibra, conform diet.com.

In plus, previne o multitudine de boli, el marind activitatea enzimelor din organism care lupta cu cancerul.

Cum il gatesti? Cel mai simplu: fierbe-l! Pune apa intr-o cratita, un praf de sare, lasa brocoli sa fiarba numai putin (doar nu vrei sa pieri toti nutrentii), strecoara brocoli si gata. Pentru un plus de savoare, presara mirodenii si condimente si nu te feri de putin usturoi sau lamaie.

Daca nu toata casa e la dieta, poti pune (in farfuriile lor) si putin unt, cat inca brocoli e cald. Poate fi mancat cu aceeasi pofta indiferent de ora.

A.S.
http://www.ziare.com/lifeshow/diete-intretinere/10-26-2009/slabeste-cu-brocoli-931790