Ce spui despre o prajitura delicioasa care nu are nevoie de flacara aragazului pentru a fi pregatita? Se numeste tarta cu branza si este fabuloasa.

Ca sa o faci ai nevoie de 250 de grame de biscuiti. Sunt buni orice fel de biscuiti. Iti mai trebuie 100 de grame de unt, 500 de grame de branza de vaci, bine scursa, 200 de grame de smantana groasa, 200 de grame de zahar pudra.

Prepararea este simpla. Marunteste biscuitii, care nu trebuie sa fie pudra. Topeste untul si combina biscuitii macinati cu untul. Asaza totul intr-o tava cu pereti detasabili si preseaza bine pentru a forma un blat.

Branza de vaci se amesteca bine cu zaharul pudra. Poti sa folosesti un mixer. Adauga smantana si amesteca bine. Secretul este ca branza sa fie foarte bine scursa si foarte proaspata. Este de dorit sa folosesti branza grasa. Adauga in amestec arome - vanilie sau coaja de portocala ori lamaie.

Chec cu iaurt si lamaie

Pune amestecul de branza peste stratul de biscuiti si lasa tarta la rece pentru cel putin cinci ore. Poti sa o racesti si in congelator pentru o ora. Foloseste o tava rotunda cu diametru mare, pentru ca stratul de branza sa nu fie foarte inalt, astfel ca tarta sa ramana compacta.

Pentru ornat poti sa folosesti ce vrei: fructe sau ciocolata sau doar sirop de fructe.


http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/dulciuri/un-dulce-de-weekend-ce-mai-simpla-tarta-cu-branza-1174676