Dintre diferitele vietuitoare, numai omul prepara alimentele in diferite moduri, pentru a le mari sapiditatea si digestibilitatea. Pregatirea alimentelor a devenit de-a lungul istoriei sale, pentru om, o adevarata arta; Gastronomia reprezinta tocmai aceasta arta a ...

Cu siguranta nu toate ne-am nascut invatate, cel putin nu in ale bucatariei. Din pacate, greselile din bucatarie isi pun amprenta asupra sanatatii noastre. Si cum nici legumele sau fructele nu mai sunt ce-au fost, e chiar pacat sa pierdem si amarul de vitamine sau nutrienti continute de marfa luata ...

Eucaliptul este un arbust originar din Australia, care se pastreaza verde tot anul. Uleiul esential obtinut din frunzele sale are proprietati antiinflamatorii, antiseptice si antibacteriene.Poate fi folosit cu succes in sezonul rece pentru tratarea racelilor si infectiilor, tocmai de aceea face ...

Pentru cei care doresc sa slabeasca urmand o dieta fara carne specialistii recomanda un regim bazat pe lactate, oua si vegetale, care, urmat timp de doua saptamani poate duce la o pierdere in greutate de patru kilograme. Meniurile sunt alcatuite pe baza de plante aromate, smantana obisnuita, cu un ...

Lamaita veche, actualul cimbru, nu lipseste din bucataria gospodinelor. Gustul sau deosebit ofera mancarurilor o aroma inconfundabila.Multe condimente folosite in bucatarie au si numeroase proprietati curative, iar cimbrul se numara printre ele. Din frunzele si florile plantei, prin distilare, se ...

Cimbrul este cea mai populara planta folosita la gatit, traditionala in orice bucatarie. Putini stiu insa ca, iarna, cimbrul este aliatul unui organism intarit, plin de energie si ferit de raceala. De la condiment si pana la uleiul volatil, orice forma a cimbrului este benefica sanatatii tale. Nu ...

Un tratament preventiv anti-gripa, cu tuica fiarta - asa numita "mortala de Buzau", si mancaruri puternic condimentate, este folosit cu succes de taranii din zona de munte a Buzaului.In cursul iernii, taranii pregatesc cu minutiozitate carnatii de Plescoi, cu mult ardei uite si usturoi, slana de ...

Bolile cardiovasculare apar ca urmare a actiunii unor factori de risc cum sunt tensiunea arteriala ridicata, un nivel mare al colesterolului, glicemiei, obezitate ori fumat. Pentru evitarea acestor probleme, hraneste-ti inima in fiecare zi cu alimente care favorizeaza functionarea ei normala. ...

O dieta saraca in colesterol este una dintre cele mai sigure metode de a imbunatati sanatatea inimii. De fapt, studiile arata ca, daca stiti cum va alegeti alimentele, puteti reduce nivelul colesterolului cu 10% si chiar 20%. Secretul? Urmati o dieta bogata in grasimi sanatoase cum ar fi uleiurile ...

Frumusetea parului este esentiala pentru imaginea oricarei persoane. Tocmai de aceea, orice problema va fi rezolvata rapid, pentru a evita momentele jenante legate de aparitia matretii, caderea parului, subtierea firului si chiar aparitia cheliei.Pare deja un cliseu, dar stresul si alimentatia sunt ...

Pe langa oferirea unui gust deosebit, condimentele au un rol important si pentru sanatatea noastra. Majoritatea condimentelor sunt bogate in vitamine. De exemplu, vitamina C se poate gasi in patrunjel, hrean, ardei iute, nucsoara, marar si leustean, scrie Zerocalorii.ro.Usturoiul, ceapa si piperul ...

Uleiurile medicinale se pot prepara acasa prin macerarea plantelor, proaspete sau uscate, in ulei de masline, ulei de floarea soarelui, porumb sau soia, procedeu care dureaza intre patru si sase saptamani. Astfel, pot fi preparate uleiuri de sunatoare, levantica, menta, busuioc, salvie, cimbru ori ...

In zilele caniculare, ceaiul de menta, cald, nu fierbinte si nici rece, in care adaugi si cateva picaturi de zeama de lamaie, racoreste, hidrateaza si-i ofera organismului energie. In caz de probleme digestive, ceaiul este si pansament pentru stomac. Torna o cana de apa clocotita peste doua ...

Caldura, un tratament ieftin si la indemana tuturor, fara efecte secundare si dependenta, face intotdeauna minuni pentru sanatate. Poate fi folosita sub forma de bauturi calde, comprese sau bai fierbinti, masaj, toate avand efect calmant si detoxifiant. Cand nu ne simtim bine, primul medicament la ...

Alaturi de fructe si legume, zarzavaturile reprezinta o alta sursa naturala de vitamine, minerale si fibre alimentare. In plus, acestea contin substante care ajuta la prevenirea unor forme de cancer, boli cardiovasculare sau pierderea vederii care se manifesta odata cu inaintarea in varsta. ...

Durerile de gat apar, de regula, in sezonul rece si adesea pot fi insotite de simptome minime, precum secretie nazala abundenta, stranut, tuse seaca. Daca nu ai incredere in medicul tau ori medicamentele de la farmacie ti se par prea scumpe si fara eficienta, apeleaza la remediile din casa. Daca ...

Alimentatia este esentiala pentru o inima sanatosa. A include in dieta zilnica alimentele care iti salveaza inima este o buna solutie pentru un sistem vascular si o inima sanatoasa. Ierburile proaspete fac mancarurile in care sunt adaugate mult mai sanatose. Ierburile pot sa inlocuieasca sarea, ...

Busuiocul este considerat o planta sfanta, folosita de preoti la slujbe. La marile sarbatori crestin-ortodoxe, fetele si-l pun sub perna, ca sa-si viseze ursitul. La italieni, mai ales, busuiocul este nelipsit din bucatarie. Pe langa toate acestea, busuioculmai are si calitati terapeutice de ...

La noi, la romani, nu se poate imagina o mancare de fasole, fie ciorba ori iahnie, fara o crenguta de cimbru. Dar cimbrul se mai pune, pentru gust si aroma lui inconfundabila, la friptura, mancarea de varza sau in oala cu sarmale facute cu varza murata. Putini stiu insa, ca cimbrul are calitati ...

Chiar daca nu ne-am obisnuit inca, toamna, cu toate ale ei, bune si mai putin bune, a venit, cam cu o intarziere de vreo doua luni, desi in zilele senine, soarele inca ne mai aminteste de vara care a plecat atat de greu de pe plaiurile noastre. Si, pentru ca vremea este inselatoare, ziua destul de ...

Ca si iarna, si vara se poate raci bine mai ales din cauza exceselor: consumul de lichide foarte reci, multa inghetata, statul prea mult in apa, la strand ori piscina, dar si mersul in masina cu toate geamurile deschise, baia prelungita cu apa rece, trecerea brusca de la caldura de afara intr-o ...

Originar din zona tinuturilor europene ale Marii Mediterane, cimbrul e folosit inca din Antichitate pentru proprietatile sale curative, dar si la prepararea mancarurilor. Ca remediu natural, cimbrul este folosit in caz de probleme cu digestia, chiar si infectii, dar si pentru afectiuni ...