Dintre diferitele vietuitoare, numai omul prepara alimentele in diferite moduri, pentru a le mari sapiditatea si digestibilitatea. Pregatirea alimentelor a devenit de-a lungul istoriei sale, pentru om, o adevarata arta; Gastronomia reprezinta tocmai aceasta arta a ...

Efectul alimentelor asupra sanatatii inimii noastre nu este determinat doar de continutul nutritional al alimentelor, ci si de felul in care sunt preparate. Metodele de preparare a mancarii si retetele folosite au un impact special asupra continutului de grasimi din regimul alimentar. Va poate ...

Noua dieta Atkins iti propune un plan care te ajuta sa consumi produsele potrivite care vor arde grasimea in plus, stabilizand nivelul zaharului din sange si ajutandu-te sa nu mai fii sclavul/a mancarii.Acest tip de dieta iti propune sa consumi alimente care contin carbohidrati sanatosi si astfel ...

Salatele sunt un element de baza a unei alimentatii sanatoase, care nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic. Totusi, in afara de legumele pe care le contine acest fel de mancare, salata necesita si ulei, un element care trebuie ales cu atentie, pentru a beneficia de un regim sanatos, informeaza ...

Stresul nu ne ocoleste nici in vacanta. Pentru a ne putea relaxa eficient, specialistii in medicina naturista recomanda terapiile prin plante care indeparteaza stresul si detensioneaza complet organismul.Busuiocul indian este un simbol al religiei hinduse, iar specialistii cred ca planta ...

Perioada de sarbatori ne tenteaza sa consumam foarte multe creatii culinare, care ne afecteaza starea de sanatate si ne fac sa punem cateva kilograme in plus. Branza grasa, carnea de porc, sosurile pe baza de maioneza, intalnite in bucatele de Craciun, trebuie evitate in sezonul rece, informeaza ...

Cand foamea nu va da pace, cel mai la indemana este un sandvis, nu-i asa? Ei bine, un sandvis mancat pe fuga ar putea fi motivul pentru care luati in greutate. Trebuie sa stiti ca foamea vine intotdeauna inainte de pranz daca nu ati avut un mic dejun consistent.Pentru ca senzatia de foame sa nu va ...

Condimentele pe care le folosim in orice mancare ascund sute de calorii, iar putine persoane stiu acest lucru. Tocmai de aceea unele cure de slabire care abunda in condimente sunt ineficiente. Nu toate insa au un continut caloric ridicat, ci numai cele bogate in sodiu, uleiuri si zahar. Nelipsitul ...

Dupa prima tinerete, kilogramele in plus sunt aproape inevitabile. Viata de familie, lipsa de miscare, sedentarismul, toate acestea isi pun amprenta asupra siluetei tale si iti este greu sa pastrezi curele de slabire de la 20 de ani. Nutritionistul american Pamela Peeke a spus ca structura ...

Nutritionista vedetelor din Romania, Mihaela Bilic, a aflat cu surprindere ca volumul ei, "Traiesc, deci ma abtin", este cea mai furata carte din librariile romanesti.Prin mainile nutritionistei au trecut mai toate vedetele din show-biz-ul romanesc, de la Mihaela Radulescu, Teo Trandafir, Andreea ...

Antioxidantii sunt tot ce-ar putea contine mai bun alimentele, ajutandu-te sa ramai tanar, sa te feresti de cancer si boli de inima. Cei mai multi se gasesc in afine si vin, insa exista si alte surse, unele chiar neasteptate. Indata ce oamenii de stiinta au descoperit puterea antioxidantilor, cursa ...

Daca te-ai hotarat sa devii vegetarian si sa renunti la fripturile din carne de porc si sosurile grele, trebuie sa cunosti cateva reguli de baza care asigura organismului necesarul zilnic de proteine, minerale si vitamine.Vegetarianul incepator trebuie sa stie cum sa combine alimentele zilnice ...

Hepatita este o inflamatie a ficatului si este rezultatul contactarii unui virus, consumului excesiv de alcool sau chiar a medicatiei excesive. Pe langa tratamentul conventional, care este de lunga durata, exista si alternative naturale pe care le poti incerca sub indrumarea medicului tau. Pentru ...

Mai toate "bunatatile" pe care le luam de pe rafturile magazinelor contin E-uri. Celebrele E-uri, despre care lumea vorbeste, insa, din nefericire, aceeasi lume le consuma, din belsug.Colorantii chimici sunt cele mai periculoase E-uri care se gasesc in produsele alimentare, avand rolul de a ...

Majoritatea celor care incep o dieta cu scopul de a reduce kilogramele nu fac decat sa castige altele. Recomandarea expertilor este sa incetam sa ne gandim la pierderea in greutate. Ei sugereaza, mai degreaba, sa incercam sa detectam care din obiceiurile noastre zilnice contribuie la cresterea in ...

Te-ai hotarat sa inlocuiesti uleiul obisnuit de floarea soarelui cu cel de masline. Alegerea este una sanatoasa, doar ca aroma, culoarea si consistenta lui difera in functie de mai multe lucruri.Acest tip de ulei contine vitaminele A, B1, B2, C, D, E, K, fier si acizi grasi nesaturati. Se recomanda ...

Primavara nu va intarzia sa apara si ai nevoie de o cura de detoxifiere rapida si eficienta pentru a scapa de grasimile in exces pe care le-ai consumat in aceasta iarna lunga si grea. Sunt necesare doar trei zile pentru ca organismul tau sa isi recapete vitalitatea si mobilitatea. Cura de ...

Sunteti ingrijorati de aportul de sare al organismului vostru? Marii producatori sunt si ei ingrijorati, dar ti se pare ca sunt mai putin altruisti si orientati mai degraba pe aspecte financiare care stau la baza acestei probleme?In cazul in care credeati ca singura solutie este sa dati mai multi ...

Cuvantul salata era candva asociat cu notiunea de "sanatos". Treptat, salata a devenit mai degraba un prilej de a pune peste legume bucati consistente de branza sau pui, acoperite de un sos plin de calorii.Ceea ce era altadata o doza de vitamine, acum a devenit o bomba calorica, o astfel de salata ...

Nu poti ramane indiferent in fata legumelor. Ori le iubesti ori le detesti, de mancat insa trebuie sa le mananci daca vrei sa te mentii sanatos. Cum faci sa le inghiti, chiar daca nu iti plac?Pentru inceput, e nevoie de cateva scurte explicatii pentru toti cei care nu le pot privi in farfurie, ...

Exista parerea preconceputa conform careia toate grasimile sunt rele si ar trebui evitate. Insa lucrurile nu stau deloc asa, unele grasimi fiind benefice - este vorba despre cele nesaturate, care te ajuta sa-ti cobori nivelul colesterolului rau (LDL) si sa-l ridici pe cel bun. Aici intra grasimile ...

Unele diete, de acum 60 - 70 de ani, par cu totul de neconceput in ziua de azi. Si totusi, ele faceau legea atunci, la fel cum alte regimuri de slabire, la fel de ciudate, sunt unanim acceptate astazi. Si asta pentru ca si acum 60 - 70 de ani, femeile doreau la fel de mult sa arate bine si erau ...

Atentie la salatele pe care le cumparati din supermarket sau de la fast-food-uri. Chiar daca par a fi facute doar din produse cu un numar scazut de calorii, ele sunt uneori adevarate bombe calorice, fiind mai consistente decat un Big Mac cu cartofi prajiti.Aceasta este constatarea facuta de ...

Cum ti s-ar parea sa slabesti mancand? Suna prea bine ca sa fie adevarat si probabil ca asa este. Insa sunt milioane de oameni in lume care spun ca se poate, prin dieta caloriilor negative.Toate alimentele au un continut de nutrienti (carbohidrati, grasime, proteine), calorii, vitamine si minerale. ...

La sfarsitul unei zile grele si stresante la munca, cand cazi de oboseala, este bine sa mananci ceva care sa te hraneasca fizic, dar si mental, ceva care sa te linisteasca.Exista cateva alimente care au capacitatea extraordinara de a te scapa de stresul de peste zi, asa ca nu evita sa le consumi ...

Cum iarna asta e cam mofturoasa, este posibil sa resimti mai puternic viciile de functionare ale circulatiei tale. Nu e momentul sa stai cu mainile in san, poti interveni folosind ceea ce natura iti pune la indemana. Remedii naturale, vechi de cand lumea, despre care se poate sa fi uitat din cauza ...

Ai constatat ca nu mai incapi in rochia ta preferata si ai decis ca e timpul sa iei masuri. De aceea, trebuie sa fii atenta la caloriile ascunse din alimente si la grasimile ce se pot strecura si in cea mai stricta dieta. Ca sa nu gresesti in alegerea alimentelor care iti vor alcatui dieta, trebuie ...

Kebabul Doner vandut in Marea Britanie contine cantitati "socante" de sare, grasimi si calorii, potrivit rezultatelor unor studii recente efectuate in Regatul Unit. Cercetatorii au analizat 494 de kebaburi pentru a afla ce valoare nutritionala contin. Studiul a aratat ca cele mai multe produse ...

Atunci cand mergi la restaurant te pregatesti pentru o masa copioasa, insa nu oferi multa importanta pericolelor din farfurie. Medicii nutritionisti ofera sfaturi pentru a cunoaste ce alimente trebuie sa evitam atunci cand mancam la restaurant.Intr-un restaurant cu specific italienesc poti alege sa ...

Pepenele verde aduce multe beneficii organismului, insa acesta este foarte indicat si femeilor insarcinate.El este o buna sursa de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potasiu si magneziu, informeaza ...

Zilele ploioase si posomorate de toamna sunt scuza ideala pentru a-ti petrece timpul liber in fata televizorului indopandu-te cu alimente care dauneaza grav siluetei tale.Daca iti propui sa mai pierzi repede cateva kilograme consuma meniuri simple si ai grija cum combini alimentele. Nu uita si de ...

Cei mai multi dintre noi dam o mare parte din salariu pe mancare si nu o data ne-am gandit ce am putea face pentru ca aceasta suma sa fie mai mica. Avand in vedere ca preturile tot cresc, trebuie sa faci ceva cu produsele in sine, pentru a ajunge sa faci economii. Citeste in continuare cum poti sa ...

Uita de suplimente nutritive sau de cure se slabire; natura iti ofera tot ce ai nevoie, doar sa stii sa alegi. Stabileste-ti doar telurile si ai grija sa incluzi in alimentatie produsele (naturale) care te pot ajuta sa-ti rezolvi sau sa preintampini anumite probleme de sanatate. Exista alimente ...

Oamenii devin din ce in ce mai constieni de faptul ca o alimentatie sanatoasa este esentiala pentru o viata cat mai lunga, lipsita de boli si alte probleme. Din pacate, multi dintre noi continuam sa ne ghidam viata dupa jumatati de adevar sau chiar informatii 100% false, sesizeaza dulciuri pana la ...

Pepenele este un fruct delicos, preferat de foarte multa lume pe perioada verii, caci este racoritor si hidratant. In afara de asta, insa, el are si nutrienti si vitamine bune pentru sanatate. Conform calorii, 12,5 mg de vitamina C, 876 UI de vitamina A si 172 mg de potasiu. Are si nutrienti cheie, ...

Salatele sunt unele dintre cele mai bune alimente pe timp de vara, raspunzand din plin nevoilor organismului in acest anotimp. Contin legume, proteine slabe, acizi grasi sanatosi si sosuri naturale, atunci cand sunt facute cu atentie, chiar de tine, acasa. Lasa-le deoparte pe cele facute la ...

In ultimii ani oamenii au inceput sa afle din ce in ce mai multe detalii despre modul de preparare a alimentelor din comert, unele dintre ingrediente provocand din pacate dezgust, chiar daca sunt procesate in asa fel incat sa fie comestibile si sigure pentru consum. Potrivit fructe sau legume, ...

Frigiderul este de mult timp un element incontestabil al confortului modern. Prezent in toate caminele, faciliteaza conservarea alimentelor si simplifica viata. Totusi, prost utilizat, poate rapid sa devina sursa de pericol si responsabil de infectii grave. Deci este important sa stim sa aranjam ...

Exista o multime de diete, unele mai complicate si mai laudate decat altele, mai stricte sau mai tolerante, cu rezultate rapide sau mai lente. Indiferent de acestea, insa, exista clar o lista cu alimente pe care trebuie sa le consumi in cazul in care vrei sa slabesti, conform proteine. Au fost ...

Uleiul de masline este laudat in permanenta, avand numeroase beneficii asupra sanatatii. Totusi, poate ai unele curiozitati legate de cantitatea de consum indicata, modalitatea de producere a acestuia si alte lucruri asemanatoare. sanatate? Da, avand proprietati medicinale dovedite stiintific. Este ...

Nivelul crescut al colesterolului reprezinta un semnal de alarma pentru organism. Aceasta substanta duce la formarea depozitelor de grasime pe artere, ingustandu-le sau chiar blocandu-le. Asadar, un nivel crescut al colesterolului duce la un risc mai mare de infarct miocardic, angina pectorala, ...

Legumele sunt fundamental necesare pentru o viata sanatoasa. Dar avem o groaza de idei preconcepute despre acestea. Sa demontam cateva dintre miturile despre legume. Cum sunt mai bune: fierte sau inabusite, prajite sau la cuptor? Cartofii ingrasa? Iata cateva intrebari la care vitamine si ...

Diferenta de gust dintre rosiile de gradina, cele de sera si cele de import este invers proprotionala cu diferenta de aspect si uneori chiar cu diferenta de pret. Cert este ca rosiile de gradina par a avea o aroma mai placuta, un gust mai apetisant si un efect mai tolerant asupra organismului. Si ...

Fie ca sunt uscate sau proaspete, ierburile si mirodeniile nu trebuie sa lipseasca din dieta unei persoane care vrea sa traiasca sanatos. Pe langa faptul ca te vor ajuta sa folosesti mai putina sare, ele au si multi nutrienti care iti intaresc sistemul imunitar si previn o paleta larga de alte ...

Sunt multi factori care aproape ca te otravesc zi de zi, dar sunt si altii care iti fac bine si iti ajuta organismul sa ramana in forma maxima. Alimentele sunt o parte esentiala a mentinerii sanatatii, unele dintre ele avand efecte antioxidante foarte puternice. Iata care sunt cele mai recomandate ...

Unele alimente se pastreaza in frigider. Neaparat! Altele se simt mai bine daca sunt pastrate la temperatura camerei. Uneori acestea din urma ajund in frigider, desi locul lor nu este acolo. Sosurile picante. Nu-i nevoie sa le pastrezi la rece. Gustul si aroma se atenueaza, iar continutul acestora ...

Cunoscute indeosebi ca aditive alimentare, gelifiante sau emulsionante, algele sunt aliatii ideali ai unei alimentatii sanatoase, adevarate surse de beneficii pentru organism. Prin urmare, rolul lor nu este doar cel de a "decora" plajele, fiindca aceste legume de mare pot fi gatite in diverse ...

Sa mananci sanatos este o arta. Dar pe de alta parte asta nu inseamna ca trebuie sa-ti sacrifici placerile si sa mananci mancaruri fara gust. Solutia este sa apelezi la inlocuitori sanatosi pe care nu-i stiai, si care iti aduc si multumire gustativa si sanatate! Foloseste quinoa in loc de orez sau ...

Salatele sunt foarte sanatoase, dar cei mai multi dintre noi le gasim plictisitoate. Pentru ca salatele sa ramana sanatoase, dressingul acestora trebuie sa contina putine ingrediente si putine grasimi. Adica salatele cu maioneza, sosuri grase si adausuri gustoase, dar nesanatoase, sunt ...

Dupa ce au monitorizat in jur de 121.000 de barbati si femei timp de 20 de ani, cercetatorii de la Universitatea Harvard au publicat in studiu conform caruia unele alimente ajuta oamenii sa slabeasca, pe cand altele impiedica acest proces. Iata ce este bine si ce nu este bine sa consumi daca tii la ...

Cautam alimente sanatoase pentru proprietatile lor benefice, dar cu toate acestea exista superalimente pe care le ocolim, pentru ca ignoram uriasele lor calitati nutritionale. Ce inseamna un superaliment? Trebuie sa respecte cateva conditii: sa fie accesibile, sa aiba gust bun, sa contina minerale ...

Daca in Italia busuiocul, mai ales cel proaspat, este frecvent folosit in bucatarii pentru a condimenta sosurile si salatele, la noi, despre busuioc se stie doar ca este planta sfanta, de cult, folosita de preoti in biserica, si prea putini romani ii cunosc si calitatile terapeutice, care-l ...